Trine Hahnemann er dansk kok og madskribent. Hun har skrevet mere end 20 kogebøger om skandinavisk mad, som er udgivet i Danmark og internationalt. I England bliver hun kaldt “Danmarks Delia Smith”, og hendes bog Copenhagen Food er prisbelønnet af The Guild of Food Writers. Hun begyndte med at lave turnémad til bl.a. Pink Floyd, Elton John og Red Hot Chili Peppers. Siden har hun grundlagt Hahnemanns Køkken på Østerbro med bageri og madskole. Lyse nætter er den danske udgave af hendes nyeste bog Midnight Sun (2026), en hyldest til det skandinaviske sommerkøkken.
Søndag d. 1. november gæster Trine Hahnemann Manda Eatery. Det er for os en stor ære at byde hende indenfor og få lov til at være de første til at sælge hendes helt nye kogebog “Lyse nætter”, som netop er oversat til dansk. Trine serverer kagebord fra bogen, boller med smør og ost, kaffe, te og bobler og fortæller selvfølgelig små anekdoter om sit liv og kærligheden til kagebordet.
Trine Hahnemann har en helt speciel plads i mit (Amandas) hjerte. Første gang jeg stødte på hende, var da vi flyttede til Østerbro i 2019 lige ved siden af Hahnemanns Køkken, som skulle vise sig at blive vores stamsted. Da jeg flyttede tilbage til Aarhus, blev jeg booket på et job, hvor jeg fik lov til at assistere Trine i køkkenet. Jeg var ægte starstruck. Siden har jeg arbejdet med Trine flere gange, og at hoste Trines danske boglancering føles meget meningsfuldt og lige hvad jeg drømte om, at Manda Eatery skulle rumme.
Billetten inkluderer
Smukt stort kagebord med Trines udvalgte kager fra bogen
Bolle med smør og ost
Kaffe, te og et glas bobler
Små anekdoter fra Trine
Mulighed for at købe Trines kogebog Lyse Nætter til en god pris
PRAKTISK
Søndag 1. november
Kl. 13.00-15.00 eller kl. 15.30-17.30
210 kr. pr. person
Jægergårdsgade 57, Aarhus C
Du kan købe billet kl. 13-15 eller kl. 15.30-17.30
KØB HER:
